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샘표가 준비한 쿠킹클래스에 참여한 회원들 참여 동기 밝혀(머니파워=황진교 기자) 우리맛연구중심 샘표가 지난 28일 서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간에서 ‘남자들의 즐거운 요리 혁명’ 쿠킹클래스를 진행했다.13만 명이 가입한 네이버 카페 ‘은퇴 후 50년’ 회원들과 함께 했던 이번 행사에서 중장년 남성들이 행복한 노후 생활의 필수 요건인 ‘요리’를 알려줬다. 스스로 건강한 밥상을 직접 준비할 수 있도록, 쉽고 맛있고 건강하게 요리하는 법을 즐겁게 배울 수 있도록 기획됐다.퇴직한 지 한 달도 안 돼 모든 것이 막막한 상태에서 요리부터 배워보고 싶었다는 참가자부터 아픈 아내가 좋아하는 요리에 도전하고 싶어서, 자녀와 손주·친구들에게 맛있는 음식을 해주고 싶어서, 아내의 생일상을 차려주고 싶어서 등 자신은 ..

만개의레시피, ‘삼삼한 레시피 공모전’ 개최 (머니파워=황진교 기자) 국내 레시피 앱 기업 만개의레시피(대표 이인경)이 한국인삼협회와 함께 4일부터 10월 13일까지 인삼을 활용한 요리를 공모하는 ‘삼삼(蔘蔘)한 레시피 공모전’을 개최한다. 이번 공모전은 인삼을 활용한 다양한 레시피를 발굴·소개함으로써 인삼 소비 증대 및 저변 확대를 하기 위해 기획됐다. 공모 분야는 인삼을 재료로 한 요리 레시피다. 공모전은 누구나 참여할 수 있으며, 10월 13일까지 만개의레시피 홈페이지로 접수하면 된다. 예선을 거쳐 본선에 진출한 10팀은 11월 4일 경기대학교 평생교육원 서울캠퍼스에서 실력을 겨루게 된다. 대상 1팀은 100만 원, 우수상 2팀과 장려상 2팀은 각 50만 원과 30만 원, 본선에 진출한 5팀에는 각..

요리밥 3종. 유니자장면, ‘홍콩식 딤섬’, ‘베트남 쌀국수’ 등 (머니파워=황진교 기자) 고물가에 휴가를 포기하는 ‘휴포족’에게 이국적인 음식으로 여행의 감성을 즐기려 하는 ‘푸드트립’이 대세로 떠오르고 있는 가운데, 태국·홍콩 등 세계 각국의 인기 라이스 요리를 재현한 간편식 제품 하림 더미식(The미식) ‘요리밥 3종’, ‘더미식 유니자장면’ 등이 인기를 끌고 있다. 우선 요리밥 3종 중 ‘카오팟쌉빠롯’은 파일애플과 새우에 커리 향을 더한 파인애플볶음밥, ‘카오팟뿌’는 안남미 식감을 살린 밥에 국내산 붉은 대게살을 피시소스에 함께 볶은 게살볶음밥, ‘주러우차오판’은 천연 향신료 팔각으로 풍미를 더한 홍콩식 돼지고기볶음밥이다. 더미식 요리밥은 더미식셰프팀이 개발한 프롬더스크래치(From the Scr..